離陸し優雅な食事の時間が始まります

しっかりとした表紙の

メニューブックが配られてきました。

シャンパーニュ　サロン　１９９９　をいただき、自由な空に乾杯！

乾きものをいただいていると

テーブルがセットされ

米粉パンと枝豆パンをつまみます

アペタイザーに食膳の小さなお皿おとりあわせ
真ん中は　山椒のサブレ　フォアグラテリーヌを乗せて
右側は　　生ハムを巻き込んだアーモンド入りクレープの鳴門仕立て
左は？？　何でしょう？

ムース仕立ての焼茄子　生雲丹を寄せてでした

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