20161014 ウズベキスタン国鉄の厨房

食堂車の厨房を見せてもらえる機会に恵まれました。



厨房にお邪魔しま~す

たくさんの鍋が並んでいるのは

なんと石炭オーブンレンジ

ここでももちろんプロフを作っているんですね

こちらは洗い場

コックさんの区画とは別区画です

*ウズベキスタンの鉄道は撮影禁止です。撮影には公安当局の許可と立ち会いが必要です。
要ウズベキスタンの職場からの紹介状

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